תפריט הודיה יעיל

תפריט הודיה יעיל

זו לא השנה של מגה חג ההודיה. אבל זה יכול להיות זמן לחגוג את מי שאנחנו אוהבים, להעניק חסד לאחרים, להראות את תודתנו ולאכול ארוחה טעימה מאוד. מכיוון שאנשים רבים נאלצו לצמצם את התוכניות שלהם באופן משמעותי, יצרנו תפריט סופר יעיל לקהל קטן יותר שמתקתק את כל קופסאות הממרחים הגדולים בכמחצית המאמץ. אמנם חג ההודיה הוא בדרך כלל המלך של כל ארוחות ההמתנה, אבל זה קל מספיק כדי למשוך את היום של. ואם אתה יכול לגייס סט ידיים נוסף שיעזור לך, זה הרבה יותר קל - ומהנה הרבה יותר.

איך להתגבר על הנגאובר גרוע באמת
  • רוטב חמוציות עם רימון, תפוז וציפורן

    רוטב חמוציות עם רימון, תפוז וציפורן

    שימוש במיצי תפוזים ורימון מסייע באיזון החומציות של החמוציות תוך הוספת תווים פרחוניים. אנו עוקבים אחר זה עם סוכר קוקוס מסיבה דומה - הוא מוסיף מתיקות וטעם עדין של אגוזים קלויים ברקע.



    קבל מתכון

  • סופר הרבי עוף צלוי לאט עם שאלוט

    סופר הרבי עוף צלוי לאט עם שאלוט

    אנו יודעים שעוף בחג ההודיה אינו הנורמה. אבל אם יש לך קהל מצומצם, זה עשוי לחסוך לך שבועיים של להבין מה לעשות עם כל אותם שאריות. בנוסף, הגודל הקטן מבטיח שהבשר יהיה עסיסי, עם תערובת נכונה של בהיר וכהה. עם זאת, אם אתה טהרני הודו, אתה בהחלט יכול לעשות גרסה לכך עם חזה הודו על עור עצם או הודו קטן במיוחד. רק דע שתצטרך להתעסק בתזמון המבוסס על משקל הציפור שבחרת - מדחום בשר דיגיטלי טוב יעזור מאוד בקביעת עמידות בכל מקרה. סטייה נוספת מהמסורת היא שלא כללנו מתכון לרוטב. העוף הצלוי באיטיות כל כך לח, שהיינו מרוצים להגיש אותו יחד עם טפטפות העשב ושאלוט הרך ההמוסס. אם אתה מתעסק ברוטב - אנו שומעים אותך. השתמשנו בזה אחד קלאסי במשך שנים.

    קבל מתכון



  • מילוי בצל מקורמל, שומר וכרוב

    מילוי בצל מקורמל, שומר וכרוב

    מבחינה טכנית, זהו הלבשה כי זה מבושל מחוץ לציפור, אבל אנחנו סוטים. הגרסה שלנו עמוסה בירוקים ושומרת עלינו לחזור לשניות ולשלישים.

    קבל מתכון

  • סלט רדיקיו ובטטה עם אגוזים מסוכרים

    סלט רדיקיו ובטטה עם אגוזים מסוכרים

    סלט טרי הוא הפוגה נחמדה מכל העושר בצלחת חג ההודיה. וחסה מרירה כמו זוגות רדיקיצ'ו כל כך טוב עם עוד חביב בסתיו: בטטה קלויה. אנחנו אוהבים גם קראנץ 'של אגוז מסוכר. יש לנו מתכון נהדר ל אגוזי מלך מסוכרים מרוברטה שאנו חוזרים אליה שוב ושוב (השתמשנו בכל סוגי האגוזים השונים), אך כמו שאומרת המלכה אינה, 'קניות בחנות זה בסדר.' המטרה כאן היא לשמור את זה פשוט, אחרי הכל.



    קבל מתכון

  • כרובית קלויה עם חמאה חומה ומרווה

    כרובית קלויה עם חמאה חומה ומרווה

    הפשטות של ירקות קלויים, חמאה חומה ומרווה פשוט עובדת. אם הכרובית היא לא הקטע שלכם, תוכלו להחליף בקלות נבטים, לפת, גזר או דלעת קבוצ'ה לקבלת תוצאות טעימות באותה מידה (אולי רק תצטרכו להתאים את זמן הבישול שלכם).

    קבל מתכון