שיקום אורגני גמילה

שיקום אורגני גמילה

עבור כולנו גורמי רעלים מההחלטה שרוצים להתחיל את השנה מחדש, ביקשתי מדניס מארי, מייסדת ומנהלת בכירה, ודאג אוונס, שלימים הפך למשקיע ומנכ'ל, בשדרה האורגנית הפנטסטית בעיר ניו יורק לתרום את הידע שלהם. את השדרה האורגנית גיליתי לפני כמה שנים דרך חברה שעמדה לעשות את אחת הצומות שלהם, והצטרפתי אליה בתכנית של 5 ימים. התוצאה הייתה מדהימה למדי והמיצים והשייקים (במיוחד מיקוק הקוקוס ושייק הקקאו) היו כל כך טעימים שאני מטמיע אותם בכל פעם שאני בניו יורק. הם עושים ניקוי קל עם דרגות שונות של מסחריות ומשלוח עד הבית אם אתה במנהטן. אם אתה לא, כמוני, דניז מארי, גורו המיץ נתן לנו כמה מתכונים לצום DIY.

אהבה, GP



ראיון עם דניס מארי,
מייסד שותף של השדרה האורגנית

ש

איך התחלת?



ל

התחלתי את השדרה האורגנית כחברה לאורח חיים בתחום הבריאות והבריאות בשנת 2002. בימים הראשונים ניהלתי את החנות ואת תוכניות הניקוי LOVE ממרחב המגורים להמרה שלי, שם נפגשתי גם עם מובילים בתחום התזונה והחיים הבריאים והתארחתי. ארוחות גורמה של אוכל גולמי. מה שהתחיל כתשוקה וחזון לסייע בריפוי הסביבה, האנשים ובעלי החיים על ידי יצירת גישה למאכלים אורגניים טעימים ומוצרי סגנון חיים אחרים, חינוך ואירועים, הפך לחברה בשירות מלא 24/7 תוך כדי החזון.


ש



כיצד פועלת השדרה האורגנית?

ל

היום אנו מגיעים לאנשים ב אינטרנט או באמצעות המוקד הטלפוני המוגבל שלנו בשלושה מיקומים קמעונאיים בניו יורק (ועוד לבוא, הישאר מעודכן!) ובמיקומי שותפים ברחבי העיר. ואנחנו מכינים את כל המוצרים שלנו טריים מדי יום במטבח החדש והמדהים שלנו בלונג איילנד סיטי, בו אנו משתמשים במכבשי מיץ הידראוליים מהמתקדמים בכדי למזער את החמצון בתהליך המיצים, ושם כל הייצור מתרחש בקירור - כלומר המזון והמיץ שומר על כמה שיותר תזונה נותנת חיים לאורך כל הדרך מהחווה לשולחן.

אנחנו אורגניים, טבעוניים, גולמיים, ובקרוב אנו מוסמכים לכשרות OU. אנו גם בוחרים בנוגע למרכיבים שלנו, אנו מבקבקים זכוכית רב פעמית ופלסטיק שאינו נפט לקומפוסט, שומרים על טריות צינון קר בכל צעד ושעל. לבסוף, אנו מספקים מקום לקהילה בחנויות שלנו ועם אירועים ודיונים בחלל האירועים החדש שלנו, The Space of LOVE * (רחוב סאפוק 116, ניו יורק, ניו יורק).


ש

מה הפילוסופיה שעומדת מאחורי תוכנית הגמילה שלך?

ל

כל ניקוי משקף את האמונה שלנו ששיפור הבריאות והפלנטה באמצעות בחירות תזונה ואורח חיים לא צריך להיות קשה אם זה נוח, טעים, ומשולב במידע ותמיכה נכונים. אני רוצה שיהיה קל לכולנו להפוך את כדור הארץ יחד, פעולה אחת בכל פעם, ולכן חשוב להוריד את המחסומים הנתפסים של טיפול טוב בעצמך כצעד ראשון. וזה לא צריך להתכוון רק לגמילה מפעם לפעם - אוכל נקי ויפה ובריאות תוססת יכולים להיות אורח חיים. אנו תומכים בשפע מתמשך על ידי הצעת תכניות מיץ חודשיות ושנתיות עם אפשרויות משלוח בחנות ובבית כדרך אחת להוסיף מיץ חי יפה ליומיום, גם כאשר אינך בתכנית ניקוי ספציפית.


ש

מה היתרונות של תוכניות הגמילה שלך?

סלון ציפורניים לא רעיל

ל

בשדרה האורגנית אנו מאמינים שכאשר אנשים בוחרים להגדיל את כמות המזון הנקי, היפה והחי לתזונה שלהם, הדבר מתורגם לבריאות תוססת ולשיפור הרווחה של אנשים ושל כדור הארץ. חיוניות זו יכולה ללבוש צורה של ירידה במשקל, עלייה ברמת החיוניות והאנרגיה, מראה זוהר וזוהר יותר, או שיפור כלפי מטרות בריאות ובריאות אחרות. מבחינתנו, היסוד של תזונה בריאה מבוסס על יסודות LOVE * (* live.organic.vegan.experience).

אחת מתוכניות הניקוי האהובות עלי ביותר היא שלנו LOVE * Young Cleanse , בהשפעת היועץ התזונתי הנודע, המחבר הנמכר ביותר של 'נס הפיל', ומורה שלי, ד'ר רוברט יאנג. כל המיצים, המים והמאכלים בתוכנית זו מקדמים אלקליות גבוהה, וזה אחד הדברים החזקים ביותר שיכולנו לעשות כדי להימנע ממחלות ולהגביר את האנרגיה ואת זוהר הנעורים הטבעי שלנו!

יום ניקוי להגברת הבסיסיות יכול להיראות כך:

מתכוני ניקוי רעלים מדניז מארי,
מייסד השדרה האורגנית

דבר ראשון בבוקר

העירו את המערכת שלכם עם שלישיית אליקסים בכל סדר - רק במורד הצוהר!

אמצע הבוקר

  • מערבבים כדור של האבקה הירוקה של השדרה האורגנית עם ליטר אחד של מים אלקליין טהורים לאנרגיה ותוספת אנטי אייג'ינג אורגנית גולמית.

  • אחרי 20 דקות הגיע הזמן למיץ ירוק לחוץ טרי. האהוב עלי ביותר הוא תערובת פשוטה שאנו מכנים YoungLOVE * (ראה מתכון בהמשך) שהיא רק מלפפון מיץ, תרד וסלרי. זכרו ללעוס את המיצים שלכם - לגמו, תיהנו וללא בליעה!

זמן ארוחת צהרים

אבני הבניין הבסיסיות של המזון הן פחמימות, חלבונים צמחיים ושומנים, כך שארוחת הצהריים תהנה ממקורות בריאים של כל אחד שתומך גם בתהליך הניקוי:

  • שיימון לימון לימון עם הדרים, קוקוס, מלפפון ואבוקדו.

  • שייק ירוק צעיר חי - מיץ ירוק מעורבב עם אבוקדו, שמן פשתן ומלח ההימלאיה.

  • ועוד ליטר מים עם האבקה הירוקה של השדרה האורגנית כדי לשמור על האנרגיה הצמחית.

אחר הצהריים

  • הגיע הזמן לתזונה מסוימת עם בעיטת טעם נוספת - תיהנו ממרק גולמי כמו מרק גזר וג'ינג'ר עם גזר, ג'ינג'ר ומיץ תפוזים.

  • ותפנה זמן לעוד מיץ ירוק, על ניקוי Love Young זה יהיה MellowLOVE * -מלפפון, פטרוזיליה, סלרי, חסה רומנית, תפוח ירוק.

מוקדם בערב

תן לגופך מעט חומרי גס כדי לסייע לטאטא שלו בלילה. סלט פשוט של מרכיבים גולמיים ואורגניים הוא סוף יום משביע וטעים. הוסיפו את הירקות הגולמיים האהובים עליכם או אפילו פרחי מאכל אורגניים למשהו קצת מיוחד - מכיוון שניקוי אינו קשור למחסור, אלא על שפע בריאות.

ערב מאוחר

שתו רק מים או תה צמחים לאחר השעה 21:00, והרשו לעצמכם ללכת לישון מוקדם אם אפשר לתת לגופכם זמן נוסף לניהול הבית. מצפה להתעורר בידיעה שנתת לגופך תזונה מדהימה, הפסקה מרעלים חדשים והתמיכה לניקוי הישנים.

הקפידו לשתות הרבה מים אלקליין טהורים לאורך כל היום, הקדישו זמן לאורך כל היום לשים לב לרמת הלחץ שלכם ולנשימה שלכם ובצעו התאמות במידת האפשר, צאו החוצה והפעילו - גם אם יש לכם רק כמה דקות פנויות, ו להתחיל שוב למחרת. נסו במשך 5-7 ימים, ותרגישו חופשיים לסובב כמה ירקות אורגניים גולמיים שונים למתכונים כדי שיהיה מעניין וטעים.

יש אנשים שמפחידים אותם ממיץ ירוק, אבל פשוט אין שום דבר אחר כזה להתנקות ברמה הסלולרית ולהתחיל את השנה הנכונה עם מרץ ובהירות. אם יש לכם מסחטת מיץ ובלנדר טוב תוכלו להכין לעצמכם את יסודות התוכנית בקלות בבית. חפש רכיבים כמו מיץ אלוורה, כלורופיל ומים אלקליין בחנות המזון הבריאות המקומית שלך, או הזמין ערכה בבית . אם אתם בניו יורק ומעדיפים את הנוחות שבמשלוח חייגו 212.334.4593.

מתכונים

הערות לפני שתתחיל:

מכיוון שירקות אורגניים משתנים בגודל ובתכולת המיץ, המנות משתנות ועדיף למצות כל ירק בנפרד ואז לערבב את המתכון הסופי בנפח. שוטפים את כל הירקות ביסודיות במים מטוהרים כדי למנוע גריסים או טעמים לא נוחים במיץ או בשייקים שלך, והשתמש בספינר סלט לייבוש ירקות עלים.

Younglove * מיץ ירוק

Younglove * מיץ ירוק

מלפפון, מיץ סלרי ותרד.

קבל מתכון Mellowlove * מיץ ירוק

Mellowlove * מיץ ירוק

תרד, סלרי, רומנה, פטרוזיליה ומלפפון. בנוסף מלח.

קבל מתכון

שיימון לימון לימון

שיימון לימון לימון

אבוקדו, קוקוס, לימון וליים.

קבל מתכון שייק ירוק צעיר חי

קריאת קלפי טארוט לעצמך

שייק ירוק צעיר חי

מיץ אשכוליות, אבוקדו, חלב קוקוס, ליים.

קבל מתכון

מרק גזר וג

מרק גזר וג'ינג'ר

מרק הגזר הזה, שעשה הזנגביל חריף, הוא יציאה נחמדה מכל המשקאות בגמילה ממיץ.

קבל מתכון סלט אהבה צעירה

סלט אהבה צעירה

סלט במשקה, מיץ זה עמוס בתזונה. לשתות במהלך ניקוי רעלים או למינון בריאות בכל יום אחר.

קבל מתכון