גבינת מק'נ'נט 'ללא גלוטן

גבינת מק'נ'נט 'ללא גלוטן
מתכון להדפסה

כל ילד שאנחנו מכירים אוהב גבינת מק 'אן, אבל למצוא גרסה טובה ללא גלוטן יכול להיות קשה. במתכון זה אנו משתמשים בפסטה של ​​אורז חום במקום חיטה, ובאבקת שורש החץ לעיבוי רוטב הגבינה. זה טעים.

מגישים 4 עד 6

3 כפות חמאה

בצל קטן 1, חתוך לקוביות דק



1 שן שום טחונה

1 כפית עלי טימין קצוצים (לא חובה)



איך להיפטר מטפילי מוח

2 כוסות חלב מלא, 2 אחוזים, או חלב דל שומן

2 כפות אבקת שורש מומס ב -2 כפות מים

1 1/2 כוסות צ'דר לבן מגורד חד



½ כוס פרמזן מגוררת

¼ כפית מלח

המברשת הטובה ביותר לצחצוח יבש

פלפל שחור גרוס

12 גרם ריגטוני או פן ללא גלוטן (אנחנו אוהבים פסטה מאורז חום)

1. חממו את התנור ל -375 מעלות צלזיוס.

2. הביאו לרתיחה סיר גדול של מים מומלחים לבישול הפסטה.

3. בינתיים מחממים חמאה בתנור הולנדי על אש בינונית. מוסיפים בצל ומאדים 7 דקות. מוסיפים עלי שום וטימין ומקפיצים דקה נוספת.

4. מוסיפים את החלב, מביאים לרתיחה, ואז מצמצמים לרתיחה ומוסיפים את תערובת החץ והמים. מבשלים למשך 2 עד 3 דקות, או עד שמסמיך. כבה את האש.

5. שלבו את הצ'דר והפרמזן המגוררים והניחו בצד כוס to לתחתית גבינת המק 'אן. מוסיפים את שאר כוסות הגבינה המגוררות לרוטב ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

6. מוסיפים את הפסטה למים הרותחים ומבשלים 6 דקות. מסננים ושוטפים במים קרים להפסקת הבישול.

7. מוסיפים לרוטב הגבינה את הפסטה הפרקית ומערבבים לאיחוד.

איך מוצק את עור הפנים

8. העבירו את התערובת לתבנית אפייה משומנת של 3 ליטר (או תבשילי גרטן פרטניים), הכיסו את הגבינה המגורדת השמורה, ואפו במשך 20 עד 25 דקות.

הערות השף goop