מתכוני המטוגנים הצרפתים שגרמו לנו ליפול למטגן האוויר

מתכוני המטוגנים הצרפתים שגרמו לנו ליפול למטגן האוויר

החזקנו מעמד. היינו ספקנים לגבי הטיגון האווירי. האם אנחנו באמת צריכים מכשיר אחר? למי יש מקום דלפק יקר לפנוי? אבל צ'יפס התקשר, ולבסוף נתנו מערבולת למטגן האוויר. מסתבר: אנחנו מאוד בעניין. ליתר דיוק, אנחנו מאוד עוסקים בזה טיגון של שש רבע .

חשבו על טיגון אוויר כעל תנור הסעה מיניאטורי רב עוצמה. הוא משתמש במאוורר כדי לפוצץ אוויר חם מסביב, מקיף לחלוטין את האוכל שלך, וכתוצאה מכך אני-לא מאמין שזה לא פריך מטוגן בשמן עמוק. בנוסף להשגת קראנץ 'מקסימלי עם שמן מינימלי, גודלו הקטן מאפשר לחימום מהיר ואפילו בישול מהיר יותר - אידיאלי לארוחות ערב מהירות.



יש הרבה דרכים שאנחנו מתכננים להשתמש בגאדג'ט החדש שלנו. כמעט כל ירק קלוי נהיה פריך יותר מהר בטיגון האוויר (נבטים, כרובית, ברוקולי, פטריות, שעועית ירוקה). קציצות עוף לחמות ומקלות דגים הם משב רוח. זה אפילו נהדר עבור קבוצות קטנות של גרסאות אפויות של קינוחים מטוגנים אהובים, כמו סופגניות וצ'ורוס. בואו נחזור לצ'יפס - קלאסי והאהוב האישי שלנו. בעוד שאף צ'יפס קפוא מקבל סגנון מסעדה בטיגון האוויר, הלכנו תוצרת בית לגמרי ונתנו רופאי המשפחה מטגנים פעמיים שיטה לנסות, יחד עם מצב מטגני ירקות שורשיים - שניהם ניתנים לטמיעה.

הידוק עור הפנים אינו כירורגי
מותגים מיידיים מערבולת אוויר 6-קווארטמערבולת 6-קווארט מטגן אוויר goop, $ 100 קנה עכשיו

Fry's the Limit

  • פרייר צ

    פרייר צ'יפס

    GP הוא מומחה לטגן צרפתי, ולכן מתכון המטגנים שלה ב- OG דורש השריה וטיגון כפול. השריה של תפוחי האדמה הגולמיים עוזרת לשחרור עודף עמילן, ועשיית שני סיבובי טיגון נפרדים - אחד בטמפרטורה נמוכה ואחת גבוהה יותר - מניב פנים רך כרית וחיצוני פריך במיוחד. התאמנו שיטה זו למטגן האוויר, ואנחנו נפעמים מהתוצאות.

    קבל מתכון



  • מטגן אוויר שורש צמחוני צ

    מטגן אוויר שורש צמחוני צ'יפס

    אין להתמודד עם מטגן צרפתי אמיתי. זה משחק אחר. אנחנו אוהבים את הרעיון לשנות אותו ולגוון את הרגל המטגנים שלנו עם כמה ירקות שורש מזינים. הטיגון האווירי שומר על הצ'יפס הצמחוני האלה פריך בצורה נעימה, והם משתלבים כל כך בתיבול Old Bay.

    קבל מתכון