מדוע Superbugs הם איום לבריאות העולמית

מדוע Superbugs הם איום לבריאות העולמית
הנוקם הרעלני

מדוע superbugs הם איום על הבריאות העולמית

כדי לעקוב אחר החדשות זה לדעת שיש כימיקלים בנתיבי המים שלנו ומסרטנים באספקת המזון שלנו. אבל מה ואיפה וכמה? אז הדברים נעשים עכורים. לכן הקשנו על ננקה לייבה, מנהלת מדעי החיים הבריאים בקבוצת העבודה הסביבתית. בטור החודשי שלה, לייבה עונה על החששות הדוחקים ביותר שלנו לגבי רעילות, איכות הסביבה ובריאות כדור הארץ. יש לך שאלה בשבילה? אתה יכול לשלוח אותו אל [מוגן בדוא'ל]



הנה משהו שיש לקחת בחשבון: האם השימוש בחוות תעשייתיות באנטיביוטיקה על בעלי חיים יכול להיות אחראי לזיהומים עמידים לאנטיביוטיקה אצל אנשים?

סבב הבדיקות האחרון של מדענים פדרליים במערכת ניטור ההתנגדות למיקרוביאלים מצא כי אחוזים גבוהים להחריד של בשר בסופרמרקט מכילים חיידקים עמידים לאנטיביוטיקה, או סופרבוגים . NARMS , שותפות פדרלית לבריאות הציבור, מצאה שכמעט 80 אחוזים מהבשר שנרכש בחנות מכיל חיידקים העמידים בפני לפחות אחת מארבע עשרה האנטיביוטיקה שעבורם היא בדקה. בבדיקות התגלו מספר חיידקים הגורמים למחלות בבני אדם: סלמונלה, קמפילובקטר ו- E. coli.

כיצד להיפטר מקנדידה אלביקנים

חוות עדיין מסתמכות על אנטיביוטיקה וטיפולים סינתטיים אחרים בכדי למנוע מחלות הנגרמות על ידי מצבים מלחיצים, צפופים ולא סניטריים של חיות משק. כאילו שהנוכחות של חיידקים אלה לא הייתה גרועה מספיק, המדענים מצאו זנים רבים עמידים בפני אנטיביוטיקה, מה שהופך אותם למסוכנים עוד יותר לבני אדם.



בנתונים הקיימים מחמש השנים האחרונות, בממוצע, אחד מכל חמישה זני סלמונלה שנמצאו על עוף במכולת היה עמיד בפני אמוקסיצילין, סוג של פניצילין. אמוקסיצילין הוא תרופת המרשם מספר אחת הניתנת לילדים מדי שנה. ארגון הבריאות העולמי מגדיר את האמוקסיצילין והפניצילינים כמעמד 'אנטיביוטיקה חשובה ביותר' לשימוש ברפואה אנושית. אך פניצילינים כמעמד הם גם סוג האנטיביוטיקה השני בשימוש ביותר בחיות מזון.

חדש ניתוח קבוצות עבודה סביבתיות מתוך יותר מ- 47,000 בדיקות מעבדה ממשלתיות פדרליות של חיידקים על בשר בסופרמרקט, נמצא גידול במספר הגבוה כבר של צלעות חזיר ובשר בקר טחון המזוהם בחיידקים עמידים לאנטיביוטיקה. רמות חזה תרנגול הודו וטחון נותרו גבוהות אך ראתה ירידה קלה.

חיידקים עמידים לתרופות התגלו ב -79% מהתרנגולי הודו הטחונים, 71% מצלעות החזיר, 62% מבשר הבקר הטחון, ו -36% מחזה העוף, הכנפיים והירכיים שנדגמו בסופרמרקטים על ידי NARMS בשנת 2015, השנה האחרונה שעבורה נתונים זמין.



האם עלי לקבל מעי גס

ההשלכות הן משמעותיות ומגיעות בתקופה בה הרשויות מגלות דאגה גוברת מההשפעות האפשריות של חיידקים עמידים לאנטיביוטיקה על בריאות האדם. ארגון הבריאות העולמי תיאר אותו כאחד האיומים הגדולים ביותר על הבריאות העולמית, ביטחון המזון וההתפתחות כיום.

מה זה סופרבוג?

לרוב, סופרבוגים הם חיידקים ששורדים אנטיביוטיקה. בעוד שלעמידות לאנטיביוטיקה יכולות להיות מגוון סיבות, התוצאה הסופית היא שחיידקים חלשים נהרגים, ומשאירים אחריהם זנים גמישים המסוגלים לייצר זיהומים שלא ניתן לטפל בהם. זמן קצר לאחר ששרד התקפה אנטיביוטית, זן חיידקים חזק יותר זה יתחלק להתרבות וייצור יותר חיידקים. אם חיידקי הצאצאים הללו שומרים על אותו חומר גנטי כמו הוריהם, הם גם יהיו עמידים לאנטיביוטיקה.

אבל חיידקים לא צריכים להתרבות כדי להפיץ את הגנים העמידים לאנטיביוטיקה שלהם. הם יכולים גם להעביר את הגנים לחיידקים אחרים איתם הם באים במגע בסביבה ובמערכות העיכול של אנשים ובעלי חיים, מה שמקשה מאוד על טיפול יעיל בזיהומים.

תורם משמעותי למשבר הסופרבוג המתקרב הוא השימוש המיותר באנטיביוטיקה על ידי חוות המפעלים, האחראיות על מרבית 8.9 מיליארד בעלי החיים המגודלים למזון בארצות הברית מדי שנה. יצרני בעלי חיים תעשייתיים נותנים באופן שגרתי לבעלי חיים בריאים אנטיביוטיקה כדי למנוע הידבקות בתנאי מחיה צפופים, לחוצים ולעתים קרובות לא סניטריים.

בכל שנה לפחות שני מיליון אמריקאים נדבקים בחיידקים עמידים לאנטיביוטיקה, על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן. לפחות 23,000 איש מתים מדי שנה כתוצאה ישירה מזיהומים אלה.

למרות האיום החמור הזה, הממשלה הפדרלית עדיין מאפשרת ליצרני בשר לתת לבעלי חיים בריאים אנטיביוטיקה החשובה לבריאות האדם.

על ידי בחירת בשר אורגני ובשר שגדל ללא אנטיביוטיקה, הצרכנים יכולים לסייע בהפחתת כמות האנטיביוטיקה המשמשת את חיות המשק ולהאט את התפשטות עמידות התרופות.

קריאות בינוניות הן אמיתיות

הגיע הזמן לחקלאות גדולה לבצע את אותו ריסון שמראים רופאים וחולים טובים: השתמש באנטיביוטיקה רק על ידי מרשם לטיפול או לשלוט במחלות. על מינהל המזון והתרופות לנקוט בצעדים אגרסיביים יותר בכדי למנוע מחיידקים עמידים לאנטיביוטיקה להתפשט באספקת הבשר של המדינה. האמריקאים לא צריכים לחכות עד שכל החיידקים שנמצאו על בשר אינם ניתנים לטיפול עם אנטיביוטיקה לפני שה- FDA ינקוט בפעולה. עכשיו הגיע הזמן שה- FDA יביא אנטיביוטיקה חשובה מבחינה רפואית מחוות המפעל.

איך להימנע ממכשירי בשר

חיידקים עמידים לאנטיביוטיקה שכיחים כיום במעברי הבשר של מרבית המרכולים האמריקאים. אורגניזמים אלה עלולים לגרום למחלות הנישאות במזון ולזיהומים אחרים. הצרכנים צריכים לדעת על הזיהום הפוטנציאלי של הבשר שהם אוכלים כדי שיוכלו להיות ערניים לגבי בטיחות המזון, במיוחד בבישול לילדים, לנשים בהריון, למבוגרים יותר או לחסינים.

בהעדר מנהיגות מצד ה- FDA, ה- EWG מספק לצרכנים את העצות הבאות למזער את החשיפה למפיצי בשר t:

  1. בחר אורגני.
  2. קנה מחקלאים ויצרנים המשתמשים באנטיביוטיקה בזהירות.
  3. שאל את הקצב או החקלאי המקומי כיצד גידלו את הבשר.
  4. היה מתמצא בתוויות. הימנע מטענות מבלבלות ומטעות בתוויות. השתמש בחדש מפענח תוויות EWG להבין תוויות בשר וחלב ולמצוא את הטענות האמינות ביותר.

כמנהל מדעי החיים הבריאים בקבוצת העבודה הסביבתית, ננקה לייבה, M.Phil., M.P.H., מתרגם נושאים מדעיים מסובכים, במיוחד נושאים העוסקים בהשפעות של חשיפה כימית יומיומית על בריאותנו, לטיפים ועצות נגישות בקלות. לייבה הפכה למומחית במגוון רחב של נושאים, כולל בטיחות המרכיבים במוצרי קוסמטיקה ומוצרי צריכה אחרים, ואיכות מי השתייה. היא קיבלה תארים בוגרים בזואולוגיה ובריאות הציבור מאוניברסיטת הודו המערבית ואוניברסיטת ג'ונס הופקינס בהתאמה.