לאטקים מרוכזים ושלושה לקחים אחרים בקלאסיקות חנוכה

לאטקים מרוכזים ושלושה לקחים אחרים בקלאסיקות חנוכה

הגרסה הטובה ביותר לקלאסיקה היא מתכון להחזיק לנצח. את הדברים העיקריים לכל תפריט חנוכה, גילינו שכשסקרנו עובדים ברחבי המטה של ​​גופ, כוללים תמיד את ארבעת מצרכים אלה: מרק כדורי מצה, חזה, לטקס וחלה. רשימות המועדפים השתנו מאדם לאדם, אך כמעט כולם הזכירו את ארבע אלה.

אז התחלנו לעבוד בבדיקה ובדיקה מחודשת, טיגון לטקסים פריכים לחלוטין ובישול איטי של החזה הרך והטעים ביותר שאפשר להעלות על הדעת. אפילו שכנענו את אמא של רכזת המדגם שלנו לתת לנו את מתכון החלה המשפחתי השמימי שלה. לקחנו כמה חירויות - שני הלטקים שלנו מכוסים בטטה וקישואים וקייל, והשד שלנו מבשל בסיר - אבל כל אחד מהם כל כך טעים, שאנחנו בטוחים שסבתא היהודייה שלך תאשר. למטה, המתכונים שלנו לכל אחד מארבע חובות החנוכה מגישים אותם לבד, או לסכם את הארוחה עם הצדדים האהובים על משפחתכם - רק אל תשכחו את סופגניות הג'לי!



8 לילות של סעודה

  • לטקס מרווה בטטה

    לטקס מרווה בטטה

    המשולב הקלאסי הזה של בטטות ומרווה לא מאכזב. מבושל זהוב, חום פריך ומוגש עם רסק תפוחים מתוק טארט, זה הקומבינה המלוחה המתוקה שאנחנו תמיד רודפים אחריה.

    קבל מתכון

  • קישואים קייל לטקס

    קישואים קייל לטקס

    הגרסה הסופר-מלוחה הזו של ירקות לטקה הקלאסית הייתה להיט אמיתי במפקדת goop. יש בו את כל מה שאתה אוהב בלטקים (קרא: תפוחי אדמה), בנוסף, קצוות הכרוב החדים כל כך טובים. מקפיצים מעט שמנת חמוצה בעירית ונהנים!



    קבל מתכון

  • שמנת חמוצה עירית

    שמנת חמוצה עירית

    שמנת חמוצה היא הליווי הקלאסי ללטקים, אך על ידי הוספת עשבי תיבול טריים כמו עירית, מקבלים בהירות שממש מוסיפה עומק טעם למנה.

    כיצד להסיר מתח מהגוף שלך

    קבל מתכון



  • מרק כדורי מצות

    מרק כדורי מצות

    כדורי המצו האלה קלים להכנה וקלילים ורכים להפליא. אל תהסס לדלג על הגזר והבצל אם אתה טהור.

    קבל מתכון

  • חלה

    חלה

    שכנענו את עובדת הגופ מליסה לחלוק את מתכון החלה המפורסם של משפחתה, שאמא שלה מכינה בכל יום שישי בערב. אין ספק שמדובר בעבודת אהבה (זה מוכיח 3-1 / 2 שעות סה'כ) אבל זה למעשה לחם נהדר לטירונים, מכיוון שהבצק די סלחן והתוצאה מרשימה מאוד. זה עושה שתי כיכרות אבל כל שאריות מהוות טוסט צרפתי מצוין.

    קבל מתכון

  • חזה בישול איטי

    חזה בישול איטי

    חזה בישול בסיר האיטי הוא מבריק - רוטב בטעם, בשר בקר עדין ונמס, ומעט מאוד מאמץ. ומכיוון שבשר מושחת רק משתפר בזמן שהוא יושב, אנו ממליצים להכין אותו יום לפני שאתם הולכים להגיש אותו. פשוט גוזמים את עודפי השומן ומערבבים את הרוטב מראש, ואז פורסים ומחממים מחדש ממש לפני ההגשה.

    כיצד ליצור מתח מיני

    קבל מתכון