עוגת שוקולד עם שש שכבות

עוגת שוקולד עם שש שכבות
מתכון הדפס של ראנצ'ו ולנסיה

זה עשיר מטורף ודקדנטי, אבל באופן שמצדיק את הבזבוז הקלורי - זה סוג של הפיתרון המושלם לעוגת יום הולדת ביתית.

מכין עוגה אחת

לעוגה:

איך לפגוש את מדריך הרוחות שלי

573 גרם קמח לכל מטרה



855 גרם סוכר

אבקת קקאו 188 גרם



4 כפיות אבקת אפייה

2 כפיות סודה לשתיה

2 כפיות מלח



16 גרם חלב חמאה

8 גרם שמן צמחי

4 ביצים

2 כפיות וניל

16 גרם קפה חם

לקפוא:

1 קילו אבקת סוכר

1 קילו חמאה, בטמפרטורת החדר

2/3 כוס אבקת קקאו

1/4 כוס סירופ תירס

2 כפות מים חמים

איך לקפל גרביים מרי קונדו

1. חממו את התנור ל -350 מעלות.

2. שלב קמח, סוכר, קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתיה ומלח בקערה של מערבל מעמד המצויד בתוסף ההנעה. הפעל את המכונה לשפל ומערבב היטב.

כמה מים כדאי לשתות באמת

3. שופכים לאט את השמן הצמחי, מגרדים את הדפנות לפי הצורך.

4. לאחר מכן, מוסיפים חלב חמאה וביצים, מערבבים במהירות בינונית עד שכל החומרים משולבים והבלילה חלקה.

5. הוסיפו לאט קפה חם, וכשהכל מאוחד, שפכו לשתי תבניות עוגה משומנות 9 ″.

6. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם יוצא נקי.

7. תן להצטנן על מתלים.

8. להכנת הכוסית, שטפו את קערת הערבוב, הוסיפו חמאה מרוככת ואבקת סוכר, ושמנת יחד עד לקבלת תערובת בהירה ורכה, כ -5 דקות.

9. מגרדים את הקערה, מוסיפים אבקת קקאו וסירופ תירס, ומערבבים עוד 2 דקות.

10. מוסיפים מים חמים ומערבבים עד לאיחוד.

11. להרכבה פורסים כל עוגה לשלוש שכבות ומורחים שכבה של זיגוג בין כל אחת, ומסיימים עם שכבה מעל.

הערות השף goop