סנוב אננס

סנוב אננס
פמלה זלצמן מתכון להדפסה

כל מפלגת טאקו זקוקה לעבד, והדבר הזה יהיה המפתח החדש שלך. צליית האננס חותכת מעט את מתיקותה, מה שהופך אותה להתאמה מושלמת למילוי טאקו שרימפס פיקנטי.

מגישים 4-6

¼ של אננס שלם, העור והליבה הוסרו



שמן קוקוס מומס להברשה

קורט מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם

קורט אבקת צ'ילי



4 כוסות כרוב ירוק או אדום חתוך דק (או תערובת)

2 צנוניות אבטיח גדולות, ג'וליאן או כל זן קטן יותר, חתוך דק, בערך 2 כוסות

½ בצל אדום קטן חתוך לקוביות או פרוס דק



כיצד לחסל צמיחת יתר של קנדידה

½ ג'לפנו, זרוע וטחון

2 כפות מיץ ליים סחוט טרי

2 כפות שמן זית כתית בתולה לא מזוקק

½ כפית מלח ים

פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם

אבוקדו 1 פרוס

צבע השיער הבטוח ביותר לשיער דק

כוס עלי כוסברה שלמים וגבעולים רכים

1. חממו גריל לחום בינוני-גבוה. מברישים אננס בשמן קוקוס ומפזרים מלח, פלפל ואבקת צ'ילי. צולים עד שמשיגים סימני גריל מכל עבר. לְהַפְרִישׁ.

2. הניחו כרוב, צנון, בצל וג'לפנו בקערת הגשה.

3. קובצים אננס ומוסיפים לקערה.

4. מוסיפים מיץ ליים, שמן זית, מלח ופלפל וזורקים לאיחוד. מסדרים פרוסות אבוקדו מלמעלה וכוסברה תלולית במרכז.

מתוך ענייני מטבח: יותר מ 100 מתכונים וטיפים לשינוי הדרך בה אתה מבשל ואוכל - בריא, מזין, בלתי נשכח מאת פמלה זלצמן. זכויות יוצרים © 2017. ניתן להשיג ב- Da Capo Lifelong Books, חותם של Perseus Books, LLC, חברת בת של Hachette Book Group, Inc.

הערות השף goop