בראוניז שוקולד חם מקסיקני

בראוניז שוקולד חם מקסיקני
ליז מודימתכון להדפסה

'אני פראייר כזה של בראוניז - במיוחד אלה, עם הקינמון המוגבר שלהם ובעט הקאיין. עם בסיס של חמאת שקדים במקום קמח (כן, זה עובד-אני מבטיח!), הם ארוזים גם בחלבון ובשומן בריא, שיעזור לכם להימנע מצלילת הסוכר בדם שמלווה את רוב הממתקים. הם אמנם בריאים מספיק בכדי לאכול את כל המחבת, אך סביר להניח שלא תרצו, מכיוון שהבראוניז האלה מתמלאים במיוחד - ריבוע אחד קטן יספיק לכם. '

מכין 12 בראוניז

4 ביצים, רצוי במרעה



2 כוסות חמאת שקדים קרמית לא מלוחה (גולמי או קלוי עובד בסדר)

1 כף תמצית וניל

⅔ כוס אבקת קקאו לא ממותקת



1 ½ כוסות סוכר קוקוס

½ כפית מלח ים

2 כפיות קינמון טחון



1 כפית אגוז מוסקט טחון

1 כפית ג'ינג'ר טחון

½ כפית קאיין טחון

2 כפיות סודה לשתיה

¾ כוס שוקולד צ'יפס מריר

1. מחממים תנור ל 325 מעלות צלזיוס.

2. מקציפים ביצים לתערובת, ואז מוסיפים חמאת שקדים ותמצית וניל ומערבבים לתערובת אחידה.

3. בקערה נפרדת מערבבים יחד אבקת קקאו, סוכר קוקוס, מלח, קינמון, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר, קאיין וסודה לשתיה.

4. מוסיפים את החומרים היבשים לרטוב ומערבבים עד לאיחוד טוב מאוד. מערבבים את השוקולד צ'יפס. יוצקים או דוחפים בעזרת קצות האצבעות (הבלילה יכולה להיות עבה למדי) לתבנית מרופדת בקלף 8 × 8 אינץ ', ומתפשטת באופן אחיד.

5. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. תן להצטנן לחלוטין לפני שמוציאים מהתבנית.

כמה זמן לוקח פוני לגדול
הערות השף goop