לחמניות הכי קלות ללא גלוטן

לחמניות הכי קלות ללא גלוטן
מתכון להדפסה

אלה לחמניות פשוטות ללא גלוטן ללא טרחה, שקוראות רק קומץ מרכיבים שכנראה כבר יש לכם במזווה.

עושה 5

לבצק
3 כוסות תערובת קמח ללא גלוטן (המותג Cup4Cup של תומאס קלר הוא האהוב עלינו)



1½ כוסות חלב

חבילה אחת (2 כפיות) שמרים פעילים יבשים

2 כפות חמאה, מומסת



סיפורי הצלחה לירידה במשקל של פרוגסטרון

1 כף חומץ תפוחים

1 ביצה בתוספת 1 חלבון ביצה, טרוף

קורט מלח



קורט סוכר

לציפוי

ביצה אחת, טרופה

תנור אוסו בוקו הודו איטי

¼ כוס שומשום

1. מחממים את החלב על הכיריים עד שהוא חם למגע. מוסיפים את חבילת השמרים, מערבבים עד להמסה, ומניחים לה לשבת כ -5 דקות.

2. מניחים את שאר המרכיבים בקערת המיקסר. מוסיפים את תערובת שמרי החלב. מערבבים במהירות בינונית כ -2 דקות עד שהבצק מחליק.

3. מניחים את כדור הבצק על תבנית אפייה משומנת מעט. מכסים במגבת חמה ולחה ומניחים לשבת על השיש כשעה.

4. יוצרים את הבצק לכדורים בגודל כף היד ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. שטחו קלות בכף היד. בעזרת מברשת או מגבת נייר טובלים לתערובת הביצים ומרטיבים את החלק העליון של כל לחמניה. מפזרים שומשום.

5. אופים בטמפרטורה של 350 מעלות צלזיוס במשך כ- 50 דקות, עד שהם מבושלים ומתחילים להשחים.

הערות השף goop