אוכל כוכב מישלן של DIY בוקה בבית

אוכל כוכב מישלן של DIY בוקה בבית

האוכל של השף לי וולן הוא פשוט ומעודן בו זמנית, תוך שימוש במיומנות מומחה כדי להבליט תוצרת עונתית משוק האיכרים המקומי. כל מנה שהיתה אצלנו לְהַזמִין היה מלא טעמים טריים ונימות עדינות ומורכבות יותר, והשאירו אתכם תוהים מה בדיוק היה שם. למזלנו, השף וולן שיתף את המתכונים שלו, שפירושו סוד פסטת התירס השמנת ההיא (שכונתה 'גבינת המק 'אן' הטובה ביותר שהייתה לי בחיי' על ידי goop הצוות) בחוץ. חלק מהמתכונים האלה מעורבים מעט (אחרי הכל אוכל של כוכב מישלן), אבל החומרים פשוטים והתוצאה הסופית לגמרי שווה את המאמץ.

  • זנב צהוב כבוש עם שזיפים, שומר ופיסטוק

    זנב צהוב כבוש עם שזיפים, שומר ופיסטוק

    המתנע הקליל והמרענן הזה מאוזן לחלוטין ולמעשה די קל להכנה. רק וודא שאתה מקבל את הדגים הטריים ביותר שתמצא.



    קבל מתכון

  • לופ דה מר בגריל

    לופ דה מר בגריל

    קראנץ המלפפונים הכבושים ועור הדגים הפריך מוסיפים מרקם נהדר למנת הדגים הקלה והמשביעה הזו. אם אתה לא יכול למצוא לופ דה מר, השתמש בכל דגים לבנים עדינים טריים ובעונה.

    תפס את בעלי מתגבר

    קבל מתכון



  • שורטריבים קלויים עם חצילים וסבאיון מח העצם

    שורטריבים קלויים עם חצילים וסבאיון מח העצם

    הצלעות הקצרות והנמוגות האלה שוות לחלוטין את זמן הבישול הארוך, רק הקפידו לתכנן מראש.

    האם גברים ונשים נשואים יכולים להיות רק חברים

    קבל מתכון

  • תירס ופטריות Cavatelli עם גבינת גאודה עזים

    תירס ופטריות Cavatelli עם גבינת גאודה עזים

    זו פשוט יכולה להיות הפסטה הכי גבינה הכי חלומית ושמנתית שהיה לנו.



    קבל מתכון