BPA עדיין נמצא באריזות מזון - והחלפים עשויים להיות רעים באותה מידה

BPA עדיין נמצא באריזות מזון - והחלפים עשויים להיות רעים באותה מידה
הנוקם הרעלני

שאל את אן: הדרך הנכונה לערבב מתכות?

כדי לעקוב אחר החדשות זה לדעת שיש כימיקלים בנתיבי המים שלנו ומסרטנים באספקת המזון שלנו. אבל מה ואיפה וכמה? שם הדברים נעשים עכורים. לכן הקשנו על ננקה לייבה, מנהלת מדעי החיים הבריאים בקבוצת העבודה הסביבתית. בטור החודשי שלה, לייבה עונה על החששות הדוחקים ביותר שלנו לגבי רעילות, איכות הסביבה ובריאות כדור הארץ. יש לך שאלה בשבילה? אתה יכול לשלוח אותו אל [מוגן בדוא'ל]

איש אינו יכול לחלוק על כך שביספנול A (BPA) מזהם אנשים. המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן מצאו את BPA, תרכובת רעילה המשמשת לציפוי פחיות מזון ואריזות מזון אחרות, בשתן של יותר מ -90% מהאמריקאים שנבדקו. הכימיקל כל כך מקיף עד שבשנת 2009, בדיקות שהוזמנו על ידי קבוצת העבודה הסביבתית מצאו את ה- BPA ב מיתרי טבור מתוך תשעה מתוך עשרה תינוקות שנדגמו.



השמנים האורגניים הטובים ביותר לפנים

מחקרים מדעיים מראים כי לחומר הכימי יש פוטנציאל לשבש הורמונים ולחקות אסטרוגן בגוף. BPA רשומה על קליפורניה הצעה 65 רישום של כימיקלים הידועים כגורמים לסרטן, מומים מולדים או נזק רבייתי אחר. עדויות מראות כי התפתחות עוברים וילדים צעירים נמצאים בסיכון הגבוה ביותר, אך גם מתבגרים נראים פגיעים.

בשנת 2012, מינהל המזון והתרופות אסר על שימוש ב- BPA בבקבוקי תינוקות ובכוסות מלגיות. שנה לאחר מכן אסרה הסוכנות להשתמש בו באריזות פורמולות לתינוקות. אך הסוכנות עדיין מאפשרת להשתמש בחומר הכימי בחומרים אחרים המגעים במזון. בשנת 2014, EWG נסקר יותר מ -250 מותגי מזון המיוצרים על ידי כמעט 120 חברות. יותר משבעים וחמישה מותגים עדיין השתמשו ב- BPA לריפוד כל פחי המזון המתכתיים שלהם. שנתיים לאחר מכן, EWG הדגיש 16,000 מזון ומשקאות מעובדים שעשוי להיות ארוז בחומרים המכילים BPA.

בגלל החששות הגוברים בביקוש וביקוש הצרכנים, יצרני מזון מסוימים החלו להשתמש בכימיקלים אחרים כמו תחליפים ל- BPA ולפרסם בגאווה את המוצרים שלהם כ- 'BPA חינם'. אך תחליפים אלו התגלו במזונות, כולל מוצרים המיועדים לתינוקות. ובגלל תקנות ופיקוח חלשים, רבים מהתחליפים הללו לא הוערכו כנדרש לבטיחותם. גרוע מכך, מחקרים מדעיים מצביעים על כך שחלקם עלולים להזיק באותה מידה כמו BPA.



בשנת 2017, התוכנית הלאומית לטוקסיקולוגיה העריכו עשרים וארבע כימיקלים תחליפיים ומצא שרבים שכבר נמצאים בשימוש דומים מבנית ופונקציונלית ל- BPA. בדיוק כמו BPA, הם עלולים לפגוע במערכת האנדוקרינית. במקרים מסוימים, ההחלפות היוו סיכון בריאותי גדול עוד יותר מאשר ה- BPA עצמו. החוקרים גם אמרו כי הניתוחים שלהם מצביעים על כך שרבים מהכימיקלים עלולים לשבש את ההורמונים של העוברים ברחם. באופן דומה, מחקרים מאת סוכנות להגנת הסביבה הראה שחלק מחלופות ה- BPA היו למעשה חזקות יותר מ- BPA, עם השלכות שעלולות להיות חמורות על עוברים, תינוקות וילדים צעירים.

בינתיים, עדויות לכך שביספנול S, או BPS, חלופת BPA נפוצה, עשויות להיות בעלות פרופיל רעילות דומה ל- BPA העלו חשש כי פשוט מעבר מכימיקל אחד למשנהו יוביל למקרה של מה שמכונה החלפה מצערת.

ל לימוד בראשות מדען אמהרסט מאוניברסיטת מסצ'וסטס, לורה וונדנברג, בדקה את השפעות החשיפה ל- BPS במהלך ההריון. חוקרים מצאו כי מינונים נמוכים של הכימיקל בעכברים השפיעו לרעה על ההנקה, על התנהגות סיעודית ועל הטיפול האימהי. במחקר מקביל, אותם חוקרים הראו כי BPS יכול גם לשבש את ההתפתחות התקינה של מערכת הרבייה הנשית אצל חיות מעבדה. סוגי השינויים שנצפו על ידי החוקרים עלולים לשנות את תפקוד הרחם והשחלות ולפגוע בפוריות.



איך להשיג אזור ביקיני חלק

לאור חוסר השקיפות בשוק, כמעט בלתי אפשרי לדעת באילו תחליפי BPA משתמשים ואיפה. עד שנעשו מחקרים נוספים על בטיחותם של תחליפי BPA, נסה להפחית את חשיפתך לכימיקלים אלה. כך:

  • תחליף מזון טרי, קפוא או מיובש לקופסאות שימורים.

  • הגבל כמה אוכל ארוז אתה אוכל.

  • יש לשטוף מזון משומר לפני האכילה, מה שעשוי לסייע בהורדת רמת ה- BPA או ה- BPS במזון. השטיפה מצמצמת גם תוספים אחרים, כגון נתרן על שעועית או סירופ על פירות.

  • לעולם אל תחמם אוכל בפחית. העבירו אותו לסיר או מחבת נירוסטה לבישול על כיריים או למיכל זכוכית למיקרוגל.

  • בדוק אם חבילה של מזון או משקה מכילה BPA באמצעות EWG רשימת מוצרים של BPA . אם כן, חפש חלופות בציוני המזון של EWG.

כמנהל מדעי החיים הבריאים בקבוצת העבודה הסביבתית, ננקה לייבה , M.Phil., M.P.H., מתרגם נושאים מדעיים מסובכים, במיוחד נושאים העוסקים בהשפעות של חשיפה כימית יומיומית על בריאותנו, לטיפים ועצות נגישות בקלות. לייבה הפכה למומחית במגוון רחב של נושאים, כולל בטיחות המרכיבים במוצרי קוסמטיקה ומוצרי צריכה אחרים, ואיכות מי השתייה. היא קיבלה תארים בוגרים בזואולוגיה ובריאות הציבור מאוניברסיטת הודו המערבית ואוניברסיטת ג'ונס הופקינס בהתאמה.