המקורות הטובים ביותר לקולגן לגופך

המקורות הטובים ביותר לקולגן לגופך
בשותפות עם החברים שלנו בתזונה עתיקה

זו לא השיחה הראשונה שקיימנו עם העוסק ברפואה פונקציונלית ד'ר ג'וש אקס על קולגן: זה לא סוד הוא סנגור לצריכת כמה מדי יום.

ישנם יותר מתריסר סוגים של קולגן, כולם נמצאים באופן טבעי כאבני בניין של חלקים רבים בגוף. ואם אתם מחפשים להשלים, כל אחד מהסוגים הללו ניתן למצוא במקורות תזונתיים שונים.

אתרי נופש יוקרתיים ליד הפארק הלאומי ציון

מאז שדיברנו לאחרונה עם Axe, נראה שמוצרי הקולגן מתרבים (החברה שלו, Ancient Nutrition, מייצרת אבקה שאנחנו אוהבים). ועכשיו הוא מוליך אותנו בהמשך מעבר הקולגן.



  1. אבקת חלבון מולטי קולגן מולטי תזונה עתיקהתזונה עתיקה
    אבקת חלבון מולטי קולגן
    אמזון, 42 דולר קנה עכשיו

שאלות ותשובות עם ג'וש אקס, DNM, DC, CNS

ש כיצד קולגן מתפקד בחלקים שונים בגוף? א

קולגן הוא אבן בניין חשובה עבור מבנים רבים בגוף, כשהגדול ביותר הוא העור, העצמות, דיסקיות עמוד השדרה, הרצועות, הגידים, הפאשיה, דפנות העורקים וחלק ניכר מרקמות החיבור שלך.

זה סוג של פיגום שמחזיק את גופך. וזה החלבון השופע ביותר בגוף, המהווה כ -30 אחוז מהיצע גופך.




שאלה מהם הסוגים השונים של קולגן, ולמה הם טובים? א

ישנם כמעט שלושים סוגים שונים של קולגן. כולם דומים מבחינת המבנה הכימי, אך הם משתנים מעט: חלקם אלסטיים יותר מאחרים, וחלקם נוקשים יותר. זה הגיוני כשחושבים על זה: רצועה דורשת יותר גמישות מאשר, למשל, עצם.

סוגי הקולגן שלרוב מתייחסים אליהם הם סוגים I, II ו- III. גם סוגים V ו- X ממלאים תפקידים חשובים:

סוג I הוא הקולגן הקיים בעורנו ובעצמותינו, לרוב. זה מפתיע אנשים: העצמות שלך מורכבות מכמות קולגן בערך כמו סידן ומינרלים אחרים. אתה צריך סידן, ויטמין D וויטמין K כדי לתמוך בעצמות חזקות, אך קולגן חשוב לא פחות. סוג I מהווה גם חלק מרירית המעיים שלך.



סוג II קולגן הוא המרכיב את רוב הסחוס שלך, יחד עם הפאשיה, הרצועות והגידים שלך.

סוג III קולגן, כמו סוג I, נמצא בעור ובעצמות, כמו גם בבטנה במעי.

סוג V קולגן נמצא בשליה אצל נשים בהריון.

הקלד X תורם במידה רבה לרקמות הסחוס והדיסק.


שאלה מהם המקורות השונים מהם אתה יכול לקבל קולגן, ומה היתרון של כל אחד מהם? א

אני מאמין גדול בכיסוי כל הבסיסים שלך. כמו שאני לא צורכת רק סוג אחד של נוגדי חמצון, אני חושב שקבלת מקורות מסוג I, II, III, V ו- X ולא רק סוג אחד או שניים חשובה. אלה כמה מקורות תזונתיים של כל אחד מהם:

מרק עצמות עופות לא רק משתמש בעצם, אלא גם בסחוס, והוא מאוד גבוה בקולגן מסוג II, כמו גם גלוקוזאמין, כונדרויטין וחומצה היאלורונית. כל אלה תרכובות שאני ממליץ לבריאות המפרקים מכיוון שהם עוזרים בבניית קולגן ותומכים בתהליכי הריפוי הטבעיים של הגוף, ואני מוצא אותם מדהימים גם לבריאות המעיים.

קולגן שור מכיל קולגן מסוג I ו- III, וזה טוב לעור ולעצמות שלנו.

קרומי קליפת ביצה מכילים סוגים קולגן V ו- X.

קולגן ימי מופק בדרך כלל מדגים שנתפסו בר. הוא מורכב בעיקר מקולגן מסוג I, אך יש בו גם סוג III - שהם טובים לעור ולעצמות שלנו.


ש מדוע קולגן טוב למעי? א

קולגן טוב למעי שלך מכיוון שרירית המעיים עשויה קולגן. אז אם יש לך נזק לרירית המעיים, קולגן הוא מה שגופך צריך להשתמש בו כדי לתקן ולבנות מחדש את בטנה זו. הסיבה שקולגן טוב למעי היא אותה הסיבה שקולגן טוב לעור שלך: מבנים אלה בנויים, בחלקם, מקולגן, ולכן צריכת קולגן מעניקה לגופך יותר חומצות אמינו לעבוד איתן כדי להפוך את המבנים הללו לחזקים.

איך לגדל ילד מותאם היטב

שאלה מהן הדרכים הטובות ביותר להכניס קולגן לתזונה? א

אני אוהב לקחת קולגן בקפה, תה או שייק. בשייק, הבלנדר באמת מערבב את הקולגן בצורה חלקה. בקפה אני בדרך כלל פשוט משתמש בכף כדי לערבב אותה, אך מקציף ידיים יכול להועיל אם אתה מתקשה. אם אתה מוסיף שומן לקפה שלך, כמו גהי ​​או חמאה או שמן קוקוס, שעלול להיקשר מעט לקולגן ולעזור לו להתמזג היטב.

אני גם מעדיף לקחת את זה דבר ראשון בבוקר, מיד אחרי שהתעוררתי.


ש האם יש שיקולים מיוחדים כשמשלבים קולגן בדרישות החלבון היומיות שלך? א

אני שואף להשיג לפחות עשרים גרם חלבון מקולגן ביום, שנמצא במגרש הכדור של 20 עד 25 אחוזים מצריכת החלבון היומית שלי. אנשים מסוימים עשויים להזדקק ליותר, וחלקם עשויים להזדקק פחות.

קולגן אינו חלבון שלם, לכן חשוב למלא את דרישות החלבון בדרכים אחרות במהלך היום. אבל אם אתה מקבל מגוון בארוחות שלך ואוכל אוכלים שלמים, אתה כבר מכסה את הבסיסים שלך.


ש האם יש מקורות טבעוניים לקולגן? א

לא, אבל ישנם תוספי תזונה טבעוניים שעשויים לעזור לייצור הטבעי של קולגן בגופך. ויטמין C הוא אחד. מזונות עתירי נוגדי חמצון, כמו פוליפנולים, תומכים בגופך בשמירה על קולגן, ומונעים ממנו להתפרק לאורך זמן מהזדקנות, דלקת ונזק חמצוני. תחשוב: יין אדום, מאצ'ה, תה ירוק וגרגרים.


ג'וש גרזן , מייסד Nutrition Nutrition ו- draxe.com, הוא רופא לרפואה טבעית, דוקטור לכירופרקטיקה ותזונאי קליני. הוא סופר רבי המכר של לאכול לכלוך ו דיאטת קטו .


מאמר זה נועד למטרות הסברה בלבד, גם אם ובלי קשר לשאלה אם הוא כולל עצות של רופאים ורופאים. מאמר זה אינו מהווה תחליף לייעוץ, אבחון או טיפול רפואי מקצועי ולעולם אין להסתמך עליו לקבלת ייעוץ רפואי ספציפי. הדעות המובעות במאמר זה הן השקפותיו של המומחה ואינן בהכרח מייצגות את השקפותיו של גופ.