4 דרכים חסינות שוטים לתיבול ולהגיש עוף צלוי

4 דרכים חסינות שוטים לתיבול ולהגיש עוף צלוי

צליית עוף מושלם היא אחת מאותן טכניקות בישול המשלמות דיבידנד. זה חביב על הקהל ומזין את הקהל. זה משאיר לך את הבונוס הנוסף של העצמות להכנת ציר (שיכול בתורו לשמש בסיס מזין של ארוחות ביתיות רבות אחרות). השיטה האהובה עלינו ביותר היא לצלות לאט בטמפרטורה נמוכה. התוצאות תמיד רכות ועסיסיות במיוחד, וזה הדבר הכי קרוב לעוף בסגנון רוטיסרי שתוכלו להכין בבית בתנור שלכם.

לאחר שהקלייה תוריד, תוכלו באמת ליהנות מההחלטה כיצד לתבל אותו. אנחנו אוהבים א לשפשף יבש , אבל לפעמים אנחנו רוצים את הגימור הרוטב, הזגוגי, הלכה, שרק מרינדה יכולה לספק. אז הנה ארבע דרכים לעשות עוף צלוי: השיטה נשארת זהה רק המרינדות וההתלבשויות משתנות. צלי העוף של מיסו ג'ינג'ר מתחמם עם מספיק פונק אמומטי מותסס. שווה להכין את העוף הים תיכוני רק לשומר קלוי עשבוני ושמאלצי. העושר של ההשתתפות בהשראה פרואנית על פולו א לה בראסה מסוכל על ידי הבצל האדום הכבוש והמבריק. ועוף הלימון-גראס המתוק והדביק מעל אורז יסמין עשוי להיות הארוחה המנחמת ביותר אי פעם.



אחרי שהכנתם את כל הארבעה: תמשיכו לריף. שלטת בטכניקה - עכשיו אתה לא יכול לטעות.

מה עושה התנצלות טובה
  • מיסו ג

    מיסו ג'ינג'ר צלוי עוף

    אנחנו מאוד עוסקים בשילוב של מיסו וג'ינג'ר ומשתמשים בו בכל סיכוי שנקבל. במנה זו, הוא משולב עם סאקה, שמוסיף קצת חומציות בהירה. הלכנו על לפת יפנית, אבל גם בטטה יפנית, גזר או לפת רגיל יהיו טעימים.

    קבל מתכון



  • צלי עוף ים תיכוני עם אורגנו ושום

    צלי עוף ים תיכוני עם אורגנו ושום

    התמצית של ארוחת ערב עוף צלויה נעימה: היא עשבונית וגרגלית, מוגמרת בלימון בהיר ומוגשת עם בגט (תרצו לספוג את הכל). והגזר, השומר והבצל נצלים אט אט לצד העוף, והופכים מקורמלים בשומן העוף המוגש. זה הכי טוב.

    קבל מתכון

    איך להשיג פנים צמודות יותר
  • עוף צלוי בסגנון פרואני

    עוף צלוי בסגנון פרואני

    המנה הזו - ריף על pollo a la brasa - היא האודה שלנו לאוכל הפרואני, מטבח דינמי וטעים שלדעתנו לא מקבל מספיק תשומת לב. המרינדה היא דוגמה לרכיבים המגוונים המשמשים ליצירת פרופילי הטעם הייחודיים של מטבח פרואני. הבירה, הטמארי והשום הם חיוניים, אך הכוכב הוא משחת אג'י פנקה. זו משחת צ'ילי פרואנית מסורתית שתוכלו למצוא בשוק לטיני או באינטרנט. בקמצוץ אתה יכול לעבור עם פסטילה מיובשת או צ'ילי אנצ'ו, אך הטעם המעושן הפירותי של אג'י פנקה עושה את זה שווה מעקב.



    קבל מתכון

  • צלי עוף לימון דביק-מתוק